Laurea con lode in Medicina e Chirurgia nel 2000 a Milano.
Specialità con lode in Scienza dell’Alimentazione nel 2004 a Milano.
Incarico di Medico Ricercatore in studi di intervento alimentare presso l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano fino al 2008.
Già Medico specialista dell’Ospedale San Raffaele di Milano.
Dietologa libero professionista presso il Centro di Medicina Integrata Artemedica di Milano.
Esperta in alimentazione vegetariana, vegana, crudista, macrobiotica e nella terapia nutrizionale del paziente oncologico.
Membro dell’Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale (ICEA).
Docente di Nutrizione Clinica nei corsi di Alimentazione e Benessere indetti dalla Regione Lombardia e dalla Provincia di Milano.
Relatrice del Master di Formazione Veganic accreditato ECM.
Membro della RETE Nu.V.E.P. (professionisti per la nutrizione a base vegetale in età pediatrica – RETE FAMIGLIA VEG) della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana SSNV.
In regola con il programma di Educazione Continua in Medicina e l’acquisizione dei relativi crediti formativi ECM.
Autrice di libri a tema vegan.
Professionista accreditato VEGANOK e membro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.
Archives
Massimiliano Diaco
Consulente del benessere.
Professionista accreditato VEGANOK e membro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.
Antonio Di Manno
Antonio Di Manno nasce a Terracina il 29/09/1982.
Di professione infermiere presso la Casa di Cura Città di Roma, è sposato con Nadia ed hanno un figlio di nome Mirko.
Vegano dal 2016 è socio fondatore e Presidente della ASD Vegan Power Team.
La sua passione è il running, sport che gli sta dando molte soddisfazioni e grazie al quale è riuscito a mettersi in evidenza nell’ultimo periodo.
Tra i suoi ultimi successi figurano:
– Dicembre 2020: 1° classificato 6 ore Matera
– Giugno 2021, “Backyard Ultra Ultimo Sopravvissuto” 207km (TA): 1° classificato
– Settembre 2021, “Milano – Sanremo” 285km: 1° classificato
– Marzo 2022, “Policoro 100 miglia”: 1° classificato
– Aprile 2022, “Milano – Sanremo”: 1° classificato
– Maggio 2022, “L’ultimo Sopravvissuto” disputata a Faenza (Backyard Ultra): 1° classificato
– Settembre 2022, “Policoro 100 miglia” (160km): 1° classificato
– Ottobre 2022, 1° classificato e record italiano di 382km e 57 ore per il circuito “Backyard Ultra” durante la gara del Mondiale a Squadre.
– Aprile 2023, “Milano – Sanremo” 285km: 1° classificato, eguagliando il record di 3 vittorie.
– Maggio 2023, “Race of the Champions” gara ad invito chiusa ai migliori 35 atleti al mondo (19 nazioni) con record italiano di 74 ore di corsa no stop e 496km: 1° classificato
– Giugno 2023, “Certificazione coach running secondo Livello “Accademia Italiana Fitness” riconosciuta CONI
– Giugno 2023, “Premio Daniele Nardi” durante il Gran gala del Calcio Latina.
Professionista accreditato VEGANOK e membro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.
Maurizio Falasconi
Personal Trainer Master III Livello Federale (F.I.PE.);
Professionista dell’attività professionale motoria e dell’esercizio fisico, con specifiche competenze per il miglioramento della composizione corporea;
Esperto in analisi e valutazione della composizione corporea; istruttore di fitness e ideatore del metodo “Perform Human Training ®”;
Allenatore e preparatore fisico per il Calcio (F.I.G.C.).
Membro della Sport Science Academy.
Collaboratore esterno della Commissione Nutrizione e Sport della So.N.Ve.
Professionista accreditato VEGANOK e membro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.
Dott. Lorenzo Ferrante
Nel 2004 ha conseguito presso l’Università CATTOLICA DEL SACRO CUORE DI MILANO la laurea in Dottore in Scienze Motorie. Votazione: 105/110.
Nel 2014 c/o Università UNICUSANO – ROMA frequenza MASTER IN NUTRIZIONE CLINICA. Votazione:110/110.
Nel 2017 c/o Università UNIPEGASO – NAPOLI frequenza MASTER IN POSTUROLOGIA. Votazione:30/30 + LODE.
Nel 2018 c/o Università SAN RAFFAELE – Roma ha conseguito la Laurea magistrale (LM67) in Scienze e Tecniche delle Attività Motorie Preventive e Adattate. Votazione: 110/110.
Docente di Scienze Motorie Istituto Tecnico Industriale Carlo BAZZI.
Docente di Scienze Motorie Istituto Comprensivo Franceschi.
Ideatore del progetto “DRITTI A SCUOLA – La postura nei bambini”.
Docente di Posturologia all’interno del Corso di Osteopatia presso la W.S. Educational Center di Busto Arsizio.
Ideatore e docente del Master di aggiornamento in Posturologia Programma Vivere Senza Dolori.
Scrittore area salute naturale, benessere, alimentazione.
Formatore ECM di Posturologia x il provider Tecniche Nuove ed Ideatore del Corso di Formazione “Posturologia Applicata allo studio e al trattamento dei dolori muscolo articolari e generali”.
Membro dell’Unione Nazionale Chinesiologi (UNC).
Docente del corso di edcazione posturale “Vivere senza dolori” a favore delle associazioni ALOMAR ( Malati Reumatici), AISF (Sindrome fibromialgica).
Docente per l’associazione Coscienza e Salute del corso “Alimentazione naturale per ragazzi” tenuto presso l’Istituto Caterina da Siena di Milano.
Assistente nel sevizio di Doposcuola tenuto dalla medesima associazione presso l’isituto Ilaria Alpi di Milano.
Collaboratore con l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano all’interno dello staff del Prof. Berrino. Si è occupato della parte di attività posturale all’interno del progetto Diana 5
Ideatore e docente del programma “VIVERE SENZA DOLORI” tenuto per l’Associazione Coscienza e Salute presso il Centro per la terza età.
Ideatore e docente del programma “DRITTI ALLO SPORT” per ragazzi dai 14 ai 20 anni.
Ideatore e docente del programma “LA SALUTE AL LAVORO”.
Docente del corso “EDUCAZIONE ALLA CALMA” per genitori tenuto presso l’Istituto De Marchi – Gulli di Milano
Assistente e co-docente del corso “EDUCAZIONE ALLA CALMA” per Genitori, organizzato dall’Associazione “COSCIENZA e SALUTE” presso l’ICS “CAPPONI” di Milano e presso il Primo
Circolo Scolastico di via Manzoni di CERNUSCO Sul NAVIGLIO (MI) finanziato dalla Regione Lombardia.
Assistente del corso “STUDENTI CONSAPEVOLI” organizzato dall’Associazione “COSCIENZA e SALUTE” per Studenti.
Datore di lavoro CSEN (Centro Sportivo Educativo Nazionale), Ente di Promozione Sportiva riconosciuto dal C.O.N.I.
Docente di Fitness. Posturologo.
Ha scritto sulla rivista “Oltretutto”, rivista del settore della salute naturale e benessere globale
Libero professionista c/o Studio privato di chinesiterapia e posturologia.
Chinesiologo, Terapista posturale e Docente professionale del Metodo Raggi con Pancafit®
Libero professionista nella trasmissione “VIVERE BENE” trasmessa da Canale5.
Professionista Accreditato VEGANOK e membro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.
Dott. Niccolò Giovannini
Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’università degli Studi di Milano.
Specializzazione in Ginecologia e Ostetricia presso l’università di Milano.
Dottore di Ricerca “Scienze prenatale: diagnosi e terapia” con una tesi sull’impatto degli inquinanti atmosferici sulla salute della diade materno-fetale.
Insegna al corso di Laurea in Ostetricia c/o l’Università UniCamillus a Roma.
Dirigente Medico in qualità di ginecologo ostetrico presso la divisione di Ginecologia Ostetricia di Clermont Ferrand (Francia) e della Fondazione Policlinico Mangiagalli di Milano dal 2003 al 2020.
Stage clinici e di ricerca in Francia (Montpellier, Clermont Fd, Strasburgo), Svizzera (Losanna), USA (Baylor College Houston, Tx), Australia (Sydney).
Attività Umanitaria in Asia, Oceania, America centro – sud con Medici Senza Frontiere, Bumi Sehat, NPH_ Fondazione Rava, Village and Development.
Collaborazione con il centro Mayantuyacu – patrocinato da Unesco – in Amazzonia di medicina tradizionale Ashaninca.
Promuove il “parto gentile” in setting clinici convenzionali studiandone le ricadute dal punto di vista scientifico.
Fa parte del Comitato CORDiN per il rispetto della donna e del bambino.
Promotore di ricerca su modelli di cura più articolati e rispettosi della donna tra cui il progetto MYNd&CO.
Nel suo trasversale campo di interesse, si integrano approfondimenti clinici e scientifici relativi alla nutrizione clinica e il microbioma umano. È autore di numerose pubblicazioni e lectures di carattere scientifico e divulgativo in contesti nazionali ed internazionali.
Insegna Yoga (diploma Yoga Alliance) e sta completando il corso di Medicina Cinese Agopuntura.
Professionista accreditato VEGANOK e mebmbro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.
Dott. Volker Erich Göpel
Nel 1985 ha cominciato la frequentazione del corso di macrobiotica.
Laureato in medicina e chirurgia, nell’aprile del 1992, specializzato in nefrologia nel 1996.
Diplomato in omeopatia e omotossicologia nel 2009.
Diplomato in agopuntura e in riflessologia nel 2015.
Dirigente medico di nefrologia sino a fine 2019.
Attualmente dirigente medico di RSA/ospedale di comunità.
Utilizzo della dieta vegan in pazienti con malattie renali.
Professionista accreditato VEGANOK e membro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani.
Alberto Leonardi
Mental & Holistic Coach, Peak Performance Coach, Master Practitioner di PNL riconosciuto dall’ International Association of NLP.inc. e dalla Society of NLP.Life Style Coach.
Maestro Esperto di Arti Marziali e Sport di Combattimento, Pluri Campione del Mondo di Arti Marziali Free Style.
Insegnante di meditazione e visualizzazione alfagenica.
Professionista accreditato VEGANOK e membro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.
Tommaso Leoni
Nato ad Asiago il 14 Dicembre 1991. Ha scoperto lo snowboard all’età di 13 anni.
Ha debuttato nel circuito mondiale di snowboard cross nel 2010 a Chiesa Valmalenco.
Nel 2011 ha ottenuto la sua prima vittoria nel circuito di coppa Europa, conquistando successivamente il secondo posto nel ranking Europeo.
Il primo anno di Coppa del mondo è stato un anno di grandi risultati poiché è riuscito a qualificasi decimo nel ranking mondiale ottenendo due quinti posti in Svizzera ed in Colorado; un secondo posto nel team event sempre in Colorado.
Ha infine partecipato, in qualità di Atleta Azzurro, alle Olimpiadi Invernali di Sochi 2014 ed a tre edizioni dei Mondiali (2013, 2015, 2017).
L’ultimo grande risultato è quello di vestire il tricolore di campione italiano 2020/21. Ora si sta preparando per le Olimpiadi di Beijing 2022.
Professionista accreditato VEGANOK e membro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.
Sauro Martella
Imprenditore, divulgatore Etico e attivista vegan.
Vegano dal 1992, Co-Fondatore della “VEGANOK Srl Società Benefit”, prima Società Benefit europea ad occuparsi di comunicazione e analisi dei mercati in ambito vegan.
Nel 2009 crea il disciplinare Etico “VEGANOK”, attualmente lo standard vegan di prodotto più diffuso in Italia e in diversi paesi europei.
Vegano dal 1992, Co-Fondatore della “VEGANOK Srl Società Benefit”, prima Società Benefit europea ad occuparsi di comunicazione e analisi dei mercati in ambito vegan.
Nel 2009 crea il disciplinare Etico “VEGANOK”, attualmente lo standard vegan di prodotto più diffuso in Italia e in diversi paesi europei.
Vicepresidente dell’Associazione Vegani Italiani Onlus. Tiene conferenze sulle motivazioni della scelta vegan e sugli aspetti relativi al riconoscimento dei diritti animali, ma anche su aspetti tecnici legati alle normative europee, sull’adottabilità di standard etici vegan e sull’analisi dei mercati vegan.
Tecnico Formulatore alimentare e “inventore” dei brevetti per i formaggi vegetali VEGANDOR.
Coautore, insieme alla Dott.ssa Erica Congiu, del libro “Biodizionario Guida al Consumo Consapevole”
Fondatore del progetto www.biodizionario.it, lo strumento online per la lettura consapevole delle etichette e del relativo disciplinare “BioDizionario Approved”, marchio di garanzia del settore cosmetico.
Editore della testata “Osservatorio VEGANOK”.
Presidente del board di Bruxelles presso la ONG SAFE per la realizzazione dello standard vegan unico europeo.
Presidente del board di Bruxelles presso la ONG SAFE per la realizzazione dello standard vegan unico europeo.
Ideatore del VeganFest, il più grande evento VEGAN al mondo.
Fondatore nel 2006 della prima radio VEGAN italiana, RadioPromiseland.it.
Esperto in Bioedilizia.
Ideatore ed Editore del network internazionale di tecnologie dei sistemi integrati www.
Esperto in grafica, comunicazione e marketing.
Iscritto all’Ordine dei Giornalisti dal 2004, ha poi scelto di lasciare l’Ordine definitivamente negli anni successivi.
Professionista accreditato VEGANOK e membro del comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.