Laurea con lode in Biologia presso l’Università degli Studi di Siena e successivamente anche in Psicologia, presso l’Università di Urbino. È docente a contratto presso l’Università UNICUSANO nel corso di Perfezionamento e aggiornamento professionale in “Infiammazione cronica: gestione e prevenzione” e docente presso la scuola di Naturopatia CNM di Padova.
Esperta del metodo Kousmine, nel 2006 ha ideato il metodo “Psicoalimentazione®️”, che lavora sulle connessioni tra la mente, il corpo e lo spirito.
È stata ospite di trasmissioni televisive tra cui “Pomeriggio sul due” (Rai 2) e “Agorà” (Rai 3), nonché della radio nazionale RTL 102.5. È spesso intervistata e citata in molte riviste nazionali (ELLE, Starbene, Crudo Style, F, For Men, ecc.).
È autrice di numerosi libri, tra cui: “Cucina Vegana e Metodo Kousmine”; “Esci di testa… entra nel cuore”; “Donne sOle”; “Dimagrisci con la Psicoalimentazione”, “50 sfumature di Budwig”, Ed. Tecniche Nuove; “Psicoalimentazione, nutrire il corpo e la mente”, “Piggasus e il pianeta VegAMO”, Laurum ed., “Le ricette dell’Avvento”. È una degli intervistati nel film di Thomas Torelli “Food ReLOVution” insieme a Franco Berrino, T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell, Noam Mohr, Frances Moore Lappé, Carlo Petrini, Vandana Shiva, Peter Singer, James Wildman. Tiene corsi e conferenze in Italia, all’estero e online.
Professionista accreditato VEGANOK e membro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.

Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Pisa nel 1977.
Specializzazione in Igiene e Medicina Preventiva.
Esperto in omeopatia, medicina naturale e iridologa.
Da molti anni tiene in Italia e all’estero incontri su medicina naturale, yoga e alimentazione.
Professionista accreditato VEGANOK e membro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.

Erborista, Naturopata, Consulente Nutrizionale Nutraceutico.
Laureata in Scienze Farmaceutiche Applicate ad indirizzo Scienze Erboristiche presso l’Università degli studi di Padova.
Nutritional Therapist diplomata presso CNM (College of Naturopathic Medicine – UK ) sede di Padova.
Naturopath diplomata presso CNM (College of Naturopathic Medicine – UK ) sede di Padova.
Dal 2013 svolge attività di consulenza e formazione rivolta sia ai privati che alle aziende nell’ambito dell’alimentazione naturale a base vegetale, dell’integrazione e della nutraceutica.
Si occupa anche di pratiche di gestione dello stress, pratiche di rilassamento, respirazione e meditazione.
Nel 2020 ha creato Benessere Circolare®, un progetto nato con l’obiettivo di avvicinare le persone ad uno stile di vita più sano, in maggiore contatto con i ritmi della natura e con la propria essenza.
Benessere Circolare® si sviluppa attraverso corsi, eventi, workshop e seminari tematici in presenza e online dedicati a tutti coloro che vogliono acquisire nuovi strumenti per potenziare il proprio benessere, partendo dallo stile di vita, dall’alimentazione, dall’ascolto del proprio corpo e delle proprie emozioni risvegliando un contatto più profondo con se stessi.
Professionista accreditato VEGANOK e membro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.

Medico pediatra e diabetologo, esperto in nutrizione fisiologica a base vegetale.
E’ stato Professore Associato di Pediatria presso l’Università di Verona e Direttore Unità Operativa di Diabetologia, Nutrizione Clinica e Obesità in età pediatrica.
Si è sempre interessato più dell’aspetto del mantenimento della salute che della cura delle malattie.
Autore di oltre 250 pubblicazioni scientifiche su riviste nazionali e internazionali.
Membro di Società Scientifiche internazionali.
Nel 2015 è stato co-fondatore della Società Italiana di Pediatria Funzionale (SIPEF) nella quale svolge il ruolo di Segretario.
Nel 2012 ha pubblicato come co-autore il libro “Veg Pyramid Junior” (Sonda editore) e nel 2018 il libro “Nascere, crescere e vivere 100 anni in salute” (editore TerraNuova).
Opera come libero professionista a Mantova, Verona, Milano e Firenze.
Professionista accreditato VEGANOK e membro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.

Biologo Nutrizionista con Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana.
Chinesiologo Posturale con laurea in Scienze Motorie.
Docente di Scienze Motorie nella scuola superiore.
Direttore e Docente del Master on line di Formazione Professionale in Nutrizione Vegetale con il Sistema VegAnic.
Esperto in alimentazione naturale a base vegetale e e vegana e rapporto mente-cibo.
Ideatore del Metodo Ecologia dell’Organismo di educazione alla salute naturale.
Si occupa da più di 30 anni nell’aiutare le persone a mantenere, conquistare o migliorare il proprio benessere psicofisico attraverso l’utilizzo di pratiche, tecniche e metodi di educazione alla salute naturale destinate ad entrare stabilmente nello stile di vita di ciascuno.
Ha sempre considerato l’alimentazione e l’attività fisica i pilastri più importanti della salute ed è stato fra i pionieri in Italia della pratica e della divulgazione dell’alimentazione naturale a base strettamente vegetale.
È vegano dal 1985.
Dopo anni di studi e sperimentazioni ha messo a punto il Metodo Ecologia dell’Organismo che oggi è seguito con soddisfazione da migliaia di persone che prediligono un approccio educativo ed olistico su base scientifica ed hanno compreso che l’approccio puramente clinico, se non affiancato dallo sviluppo della consapevolezza e da sostanziali modifiche allo stile di vita porta solo benefici temporanei in quanto la salute di lunga durata non è solo assenza di malattia, ma uno stato di pieno benessere psicofisico.
Professionista accreditato VEGANOK e membro del Comitato Tecnico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.